한국인이 좋아하는 미국 서부의 미국식 해물찜 가게 핫앤쥬씨가 떠오르는 그 맛! 마늘 향 가득 한국인 입맛 찰떡!
이번에 마켓에서 보일링 씨푸드를 구매했어요.
미국 서부 여행 가보신 분들은 한 번쯤 들어봤을 핫앤쥬씨(Hot N Juicy Crawfish) 감성을 간접적으로 느낄 수 있는
미국식 해물찜을 먹어보았어요
📦 구성
- 총 중량: 1.5kg (3~4인분)
- 구성: 새우, 꽃게, 홍합, 소시지, 옥수수, 감자, 마늘, 양파, 버터, 시즈닝 등
솔직히 구성 진짜 괜찮았어요.
거의 밀키트 처럼 손질돼서 오고, 야채도 깔끔하게 진공포장되어 있어서 그냥 설명서대로만 따라 하면 됩니다.
🧑🍳 조리 과정
- 감자+옥수수 삶기 (강불)
- 해물 데치기 (중불)
- 버터에 양파+마늘 볶기 → 향 장난 아님
- 소스 넣고 버무리기
- 마지막으로 통깨 뿌리면 완성! 🌽🧄🦐🦀
저는 감자 옥수수는 먼저 물과함께 전자렌지로 익혔어요 ~ 빠르고 속 까지 잘 익거든요
한번 씻은 채소들과 홍합 손질을 끝내고 설명서대로 버터와 물에 채소를 먼저 볶았어요
이 때부터 일단 냄새가 미쳤습니다. 마늘 + 버터 참을 수 없어요~
홍합이나 지중해담치나 모두 손질 할 때 입사이에 줄 같은게 하나 나와있는데 그걸 잡아서 땡기시면됩니다.
안 제거해도 크게 상관은없는데 씹다가 식감을 해치는 경우가 있어서 손질해줬어요 ^^
🍽️ 완성샷 & 맛 후기
- 새우, 홍합, 꽃게 전부 신선했고, 비린내 전혀 없음
- 소스는 살짝 매콤한데 마늘이랑 버터 향 덕분에 한국인 입맛에 찰떡!
- 너무 맵지 않아서 맥주 없이도 먹기 좋고, 무알콜 사포로랑도 찰떡궁합이었어요
별로 맵지도 않고 한국인 입맛에 딱이에요~ 미국 핫앤쥬씨와 맛이 꽤 흡사하답니다 ^^
[관심있으신 분들은 라스베가스 핫앤쥬씨 링크에 리뷰를 참고해보세요~]
🤔 총평
| 항목 | 평점 |
|---|---|
| 구성 | ★★★★★ |
| 신선도 | ★★★★☆ |
| 맛 | ★★★★★ |
| 조리 난이도 | ★★★☆☆ (생각보다 간단) |
| 가성비 | ★★★★☆ |
✔ 요약:
“핫앤쥬씨 감성 그대로, 간단하게 집에서!
캠핑/손님 초대 메뉴로도 완전 추천입니다.”
얼마전 특가로 산 삿포로 무알콜과 한잔했는데 여러분들도 맥주와 함께 마무리 해보세요~
📌 해당 콘텐츠는 집게사장의 주관적인 취향과 경험에 기반한 후기이며, 제품의 효능이나 효과는 사람마다 다를 수 있습니다.
💬 이 포스팅은 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다만 제가 구매했던 상품임을 알립니다
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