실속 있는 소비자의 밥상, 춘천그린식품 1% 닭목살 후기
닭목살은 닭 특수부위로 쫄깃쫄깃한 식감으로 인기가 많은데 990g 에 가격도 만원안되게 구매했습니다.
오늘 소개할 제품은 **춘천그린식품의 1% 닭목살(330g)**입니다.
마트에서 보기 드문 부위인데, 닭 목살은 지방이 적당하고 식감이 쫀득해서 구이용으로 딱 좋죠.
🛍️ 제품 정보
- 제품명: 1% 닭목살 (국내산 100%)
- 제조사: 춘천그린식품 (HACCP 인증)
- 중량: 330g
- 보관기한: 냉동보관 시 2026년 12월까지
- 포장상태: 진공 포장, 이물질 없음
✔ 술안주, 캠핑요리, 저녁반찬용으로 추천된다고 써 있음.
워낙 온라인에서 정육은 실패도 많이 맛봐서 꼭 리뷰를 해야겠다고 다짐했었어요
🔪 손질 및 밑간
해동 후 흐르는 물에 한번 헹군 뒤, 소금 + 후추 + 마늘 넣어 밑간하는데 오늘은 직화를 할거라 코스트코 바베큐 시즈닝솔트를 이용했습니다.
목살 특성상 근육결이 독특해서 밑간이 잘 배더라고요.
🔥 캠핑용 구이 세팅
얼마전에 구매한 직화용 불판에 얹어서 약불부터 중불까지 천천히 구워줍니다.
익는 속도는 빠르지 않지만, 기름이 자글자글하면서 고소한 향이 아주 좋습니다.
- 단점: 기름이 튈 수 있어 약불로 했습니다
- 장점: 뻑뻑함 없음. 닭다리살처럼 부드러움 + 오독한 식감
🍽️ 완성 & 플레이팅
파랑 같이 굽고, 트레이더스 조 어니언 시증과 +참깨 뿌려서 마무리했습니다.
맛은 비린내 없음, 식감 좋음, 씹는 맛 있음.
다만, 몰캉몰캉한 식감 안좋아하는 분은 좀 어색할 수 있을 듯합니다.
역시 킹성비 좋네요
